Tajine de kefta
Découvrez comment préparer un authentique tajine de kefta. Recette traditionnelle, avec des astuces pour un plat plein de saveurs.
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Tout d’abord, Le méchoui marocain est bien plus qu’un simple plat. C’est un rituel culinaire ancré dans la tradition, symbole d’hospitalité et de fête. En effet ce mets emblématique, généralement préparé à base d’agneau rôti entier au feu de bois ou dans un four en terre, incarne tout le raffinement et la générosité de la …
Introduction Plat emblématique du Maroc, la Harira est bien plus qu’une soupe : c’est d’abord un symbole de partage, de chaleur et de générosité. À base de tomates, de pois chiches, de lentilles, de viande et d’un savant mélange d’épices, elle est particulièrement consommée pendant le mois du Ramadan, mais se savoure toute l’année. Dans …
Des recettes de petit déjeuner savoureuses et équilibrées pour vous régaler et bien démarrer la journée.
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